Epices et tout ! Atelier culinaire à l'antique

Vous vous êtes déjà demandé comment les Romains assaisonnaient leurs plats ? Le musée archéologique lyonnais Lugdunum - Musée et théâtres romains nous dévoile les aromates de la gastronomie antique dans son atelier gratuit Epices et tout ! Les visiteurs et promeneurs, petits et grands, sont invités à réaliser un sel aromatisé d'après la recette d'un cuisinier romain, en plein cœur du site archéologique.

Les participant.e.s réalisent leur sel à partir d’un mélange d’épices, selon la recette historique du cuisinier romain Apicus. Iels découvrent ensuite les aromates que fait pousser le musée Lugdunum dans ses jardins. L’occasion de découvrir autrement l’histoire antique, et de vivre un moment d’échanges autour de la gastronomie.

Crédits photos : Barbara Goblot