Cuisinons les sciences
Cette mallette invite les participants à manipuler, questionner, réaliser, émettre des hypothèses, observer, imaginer et tester afin d'obtenir des éléments de réponse. À travers 12 ateliers expérimentaux, la cuisine devient le point d'accès pour comprendre les sciences.
Au programme, les participants auront l'occasion de s'engager dans des activités telles que la préparation de mayonnaise, de yaourts et de sorbets, ainsi que d'autres ateliers passionnants axés sur la fermentation, la coloration alimentaire naturelle, l'émulsion, et bien d'autres encore.
Cette malle d'expérimentation a été conçue principalement pour les élèves du primaire et du collège. Elle offre une approche pratique et ludique pour stimuler l'intérêt des participants pour les sciences, en utilisant la cuisine comme un moyen d'exploration et de découverte.
En participant à ces ateliers, les élèves auront l'opportunité de développer leur esprit scientifique, leur curiosité et leur esprit critique. Ils pourront également acquérir des connaissances pratiques sur les processus culinaires et les principes scientifiques qui les sous-tendent.
