Odeurs de vin

Dans l'exposition permanente En Cuisine de la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon, le dispositif interactif "Odeurs de vin" invite les visiteurs à explorer la reconnaissance des arômes du vin. En faisant appel au sens olfactif, les participants sont mis au défi de distinguer les subtiles nuances des vins. Les visiteurs suivent cet exercice sous forme d'étapes ludiques qui apprennent à différencier les arômes des vins. En cliquant sur un bouton, ils activent la libération d'odeurs et choisissent parmi les suggestions à l'écran, à quel vin cette odeur pourrait correspondre. Certaines évoquent des arômes de fruits rouges tandis que d'autres offrent des notes plus amères. Une médiation à la fois ludique et éducative, à réaliser en autonomie.